所需食材：
黄豆、芹菜、干辣椒、盐、生抽、蚝油、米醋、白糖、香油、花椒粒
1、黄豆提前浸泡一夜或5个小时。
放入锅中，倒入清水煮熟，煮的时候只放入少许盐，入点底味。
2、芹菜洗净，撕去筋丝，以防塞牙。
3、将芹菜切成小段。
起锅放水，放入少许盐，放入芹菜焯水一分钟，捞出过凉备用。
4、将处理好的芹菜和煮熟的黄豆都放入大碗中。
锅中倒入少许香油将花椒粒炒香，捞出不用。
然后再将热油浇在干辣椒圈上，激发出香味。
5、再放入盐、生抽、蚝油、米醋、白糖、蚝油，拌匀，装盘即可
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