燃气热水器出现间歇性出冷水的情况，通常是由以下几方面原因造成的：

水压问题

• 水压不稳定：原因：家庭供水的水压本身可能存在波动，如果所在小区的供水系统处于用水高峰期，比如傍晚时分大家都在用水，此时水压会降低；或者小区的二次供水设备出现故障等情况，导致进入燃气热水器的水压不稳定。水压低时，水流速度变慢，热水器的水流传感器可能检测到水流不足，就会暂停加热，使得热水供应中断，出现间歇性出冷水的现象。另外，家里同时打开多个用水设备（如水龙头、花洒和洗衣机等），也会分摊水压，影响热水器的进水水压。解决办法：可以联系供水部门了解小区水压情况，若水压长期不稳定，可考虑在家中进水总管处安装一个增压泵，通过增压泵来稳定和提升水压，保障热水器有稳定的水流供应。同时，尽量避免同时开启多个用水设备，减少水压的分摊。

• 水流量传感器故障：原因：水流量传感器是燃气热水器用来检测水流情况的重要部件，当水流经过时，它会将水流信号传递给控制系统，进而控制燃气供应和点火等操作来实现加热。如果水流量传感器出现故障，比如内部的叶轮被杂物卡住、传感器元件损坏等情况，可能会错误地判断水流大小或者不能准确检测水流，导致热水器不正常地中断加热，从而出现间歇性出冷水的问题。解决办法：这种情况需要专业维修人员打开热水器外壳，对水流量传感器进行检查，查看是否有杂物堵塞叶轮，若是，小心清除杂物；如果是传感器元件损坏，则需要更换新的水流量传感器来恢复正常的水流检测功能。

燃气供应问题

• 燃气压力不足：原因：燃气管道内的燃气压力可能会因为多种原因出现不足的情况，例如燃气公司进行管道维护、抢修等作业导致局部供气压力下降；或者所在地区冬季用气高峰时，燃气供应量紧张，使得进入热水器的燃气压力达不到正常要求。燃气压力不足时，热水器无法维持稳定的燃烧状态来持续加热水，就会出现间歇性出冷水的情况。解决办法：可以先向燃气公司咨询燃气压力情况，若是燃气公司方面的原因导致压力不足，需等待其解决供气问题。如果是自家燃气管道存在堵塞等情况，比如燃气管道内有杂质积聚，这就需要专业的燃气维修人员使用专业工具对燃气管道进行检查和清理，确保燃气能够顺畅供应到热水器中，保证正常的燃气压力。
• 燃气比例阀故障：原因：燃气比例阀的作用是根据热水器的不同工况，精准调节燃气的供应量，以实现合适的水温。如果燃气比例阀出现故障，比如阀芯被杂物卡住、内部的电磁线圈损坏等情况，会导致燃气供应不稳定，使得热水器不能持续稳定地加热水，进而出现间歇性出冷水的现象。解决办法：同样需要专业维修人员对燃气比例阀进行检查和维修，清除阀芯处的杂物（如果有），或者更换损坏的电磁线圈等部件，保证燃气比例阀能够正常调节燃气流量，维持热水器稳定的加热状态。

热水器本身故障

• 温度传感器故障：原因：燃气热水器内部有温度传感器，用于实时监测水温，并将水温信息反馈给控制系统，控制系统依据反馈信息来决定是否继续加热等操作。如果温度传感器出现故障，比如热敏电阻损坏、线路断路或短路等情况，会向控制系统传递错误的水温信息，导致热水器错误地停止加热或者频繁启动、停止加热，造成间歇性出冷水的问题。解决办法：需要专业维修人员使用专业的检测工具（如万用表等）对温度传感器及其相关线路进行检测，排查出具体故障点后进行维修或更换相应的温度传感器，恢复正确的水温监测功能。
• 热交换器结垢：原因：长期使用的燃气热水器，其热交换器表面容易结垢，特别是在水质较硬的地区。水垢的导热性很差，会阻碍热交换器与水之间的热量传递，使得热水器加热效率降低。为了达到设定水温，热水器可能会频繁启动、停止加热，从而出现间歇性出冷水的情况。解决办法：可以请专业的热水器维修人员对热交换器进行除垢处理，他们一般会使用专业的除垢剂按照规范的操作流程进行清洗，去除热交换器表面的水垢，提高热交换器的热传递效率，减少热水器的异常加热情况。

如果经过上述排查和处理后，燃气热水器仍然出现间歇性出冷水的情况，建议联系专业的热水器维修人员或者厂家售后客服，让他们进行更深入准确的检修，以彻底解决问题。